Устричний соус — одна з найпопулярніших добавок в азіатській кухні. Хоча головним компонентом, якому продукт зобов'язаний своєю назвою, є екстракт із варених устриць, такий соус не має «морського» аромату. На смак він більше схожий на солодко-солений, насичений яловичий бульйон. Досить лише кількох крапель такої добавки, щоб надати будь-якій страві східного характеру. Має досить густу, в'язку консистенцію й темно-коричневий колір. У ньому міститься багато амінокислот, необхідних для організму людини.
Ароматний продукт чудово підкреслює смак варених м'ясних, рибних, а також вегетаріанських страв. Устричний соус може бути використаний як приправа для салатів. Чудово зарекомендував себе в маринадах для м'яса, особливо в поєднанні із соєвим соусом і олією.
Треба мати на увазі, що потрібно додавати устричний соус наприкінці приготування й не перестаратися з кількістю, особливо якщо раніше страва вже була посолена.
- Ціна: 219 ₴