Фунчоза або скляна вермішель — дуже популярна страва в усіх азійських країнах. Являє собою тонкі напівпрозорі ниточки вермішелі, приготованої з бобових культур. Свою назву скляна вермішель дістала завдяки властивості ставати прозорою після варіння. Саме це й відрізняє її від рисової локшини, яка так само після приготування стає білою. Найпоширеніший спосіб приготування бобової вермішелі — це додати її, попередньо замочивши у воді, до обсмаженого швидко та на великому вогні м'яса, або тофу з овочами та спеціями, заправивши страву соєвим соусом.
- Ціна: 92 ₴